澄迈山柚油。

澄迈山柚油（又名山茶油）是澄迈县农产品，核心产区为加乐镇，2018年9月获农业农村部农产品地理标志认证，2024年2月获批国家地理标志证明商标，依托产地环境与传统工艺，属海南土特产品类。

地理标志与产地特征

• 资质相关：拥有农业农村部农产品地理标志认证、国家地理标志证明商标双重认证，种植与品质符合相关认证标准要求；
• 产地条件：加乐镇土壤含盐碱量低，山柚树生长于南渡江边，热带气候适宜，山柚果生长周期涵盖多季节，为产品生长提供自然基础。

工艺与产品属性

• 生产工艺：采用传统物理压榨工艺，经选籽、晾干、剥壳、碾粉、翻炒、压榨等流程手工衔接，无额外添加；
• 产品特点：油色呈自然色泽，属植物食用油；山柚果出油率较低，产品呈现相应品类属性；
• 认证关联：地理标志产品认证明确其品质与产地自然因素、加工工艺密切相关，相关特征经官方审核确认。

食用场景与产业相关

• 食用适配：适配多元饮食场景，可直接拌饭，也可搭配生姜、生盐制成蘸料（适配白切类食材等），是当地群众饮食中的食材之一；
• 产业相关：加乐镇现有多家榨油厂，具备一定年产量，产品可作为伴手礼，销售网络覆盖多地。