海垦林下鸡。

海垦林下鸡为海南农垦控股集团特色家禽产业，涵盖“文鸡起舞”文昌鸡与胶林“跑地鸡”两类，采用生态放养加标准化管理模式，为区域特色家禽产品。

核心品牌与产业布局

• 品牌打造：二〇一八年成立海垦文丰公司，打造“文鸡起舞”文昌鸡品牌。
• 市场参与：产品曾亮相中国（海南）国际热带农产品冬季交易会等展会，获得市场认知。
• 合作支撑：与辽宁禾丰牧业股份有限公司合作，推进全产业链规划。
• 养殖基地：核心基地包括文昌市潭牛镇大昌村养殖区与海南橡胶西达分公司胶林养殖基地，形成多区域布局。

养殖模式与技术特点

• 文昌鸡：前一百天林下放养，后三十至八十天笼养育肥，投喂米糠、番薯、榕树籽；鸡只佩戴计步器监测运动量，笼养场温控恒温，鸡粪经传送带转化为有机肥；人工选种保障品系特性。
• 跑地鸡：白天胶林间自由觅食，夜间回圈，投喂玉米、稻谷；体格健壮，毛色光亮。

产品特性与市场定位

• 品质相关：生态放养加标准化管理，鸡肉风味保持一致。
• 市场适配：可供家庭烹饪、特色餐饮、礼品消费，丰富海南生态家禽市场。
• 产业意义：为海垦农业多元化组成部分，盘活胶林资源，为合作社与农户提供收入来源，促进家禽产业生态与品牌发展。

选购与食用提示

• 选购渠道：选“文鸡起舞”官方授权渠道、大型商超、农垦合作平台，认准标识，产品来源可查询。
• 储存建议：鲜鸡肉冷藏零至四摄氏度，保质期二至三天；冷冻鸡肉零下十八摄氏度以下可存三至六个月，避免反复解冻。
• 食用建议：文昌鸡适合白切、清蒸；跑地鸡适合煲汤、红烧；烹饪时中心温度需达七十摄氏度以上，降低食品安全风险。

产业优势与发展规划

• 模式优势：融合生态放养与现代化、集约化、标准化、信息化管理，保留传统风味，通过技术保障品质。
• 资源优势：依托农垦林下土地，实现种养结合生态循环，兼顾养殖与环境保护。
• 发展规划：扩大养殖规模，完善全产业链，提升品牌影响力，促进海南特色家禽产业市场拓展。