保亭苗家五色粽。

保亭苗家五色粽是海南岛苗族同胞的传统美食，其核心特色在于采用天然原料制作，以糯米为基底，搭配紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）四种植物的汁液作为天然色素，最终呈现红、黄、蓝、黑、白五种鲜明色泽。

核心概况与制作原料

• 主料：以糯米为核心原料；
• 天然色素：依托四种植物汁液赋予不同色泽 —— 紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线），无人工合成色素添加。

民俗文化与象征意义

• 作为苗族同胞的传统美食，五色粽承载着深厚的民俗文化内涵。五种色彩不仅视觉上具有辨识度，更象征着家庭团圆、吉祥美满，是苗族群众在重要节日或团圆时刻的标志性食物。

地域特色与价值

• 保亭苗家五色粽的产业特色源于“天然原料+民俗传承”：保亭县丰富的植物资源为天然色素的获取提供了便利条件，保障了产品品质稳定；而世代传承的制作工艺，让这道美食既保留了传统风味，又成为地域文化的重要载体。