白沙黑山羊。

黑山羊是海南畜禽品种，白沙黎族自治县依托山林资源，采用传统散养模式培育黑山羊，该品种可食用。

核心相关信息

• 概况与品种相关：白沙黑山羊饲养历史悠久，毛色多为黑色，少数为麻色及褐色，外貌清秀、体质结实，遗传稳定、适应性强；东山羊与白沙黑山羊同属黑山羊品种，部分东山羊已进入内地市场。
• 饲养环境与特性相关：依托白沙山林资源，黑山羊以山林中各种杂草和植物为主要食物来源，饲养过程中较少使用人工饲料；耐粗饲、抗逆性强，能适应海南本地气候与山林生态环境。
• 食用相关：烹饪方式包括炖、炒、烤等。
• 产业相关：采用散养模式养殖。