白沙凤梨。

凤梨是热带水果，在市场流通中与菠萝常被区分对待。白沙依托热带季风气候条件，是台农16号凤梨的种植市县之一，该品种具备鲜食与加工相关价值，为白沙水果产业的组成部分。

核心相关信息

• 概况与产业相关：从生物学角度，凤梨与菠萝属于同一种水果，市场流通中二者常被区分，菠萝削皮后有“内刺”需剔除，凤梨去掉外皮后无“内刺”，无需划沟处理；白沙是海南凤梨主要种植市县之一，推广种植台农16号品种，采用“公司 + 农户”模式种植。
• 种植与品种相关：台农16号凤梨是2015年海南从台湾引进的品种，适配热带生长环境，推广应用于白沙、海口、澄迈等多个市县；海南岛属热带季风气候，入春早、升温快、日温差大，长夏无冬且光温充足，白沙区域的气候条件契合凤梨生长需求；采用“公司 + 农户”的种植模式，平均亩产可达3吨以上。
• 食用相关：食用方式包括直接鲜食，也可加工成罐头、蜜饯、凤梨酥等食品，还可用于酿造酒醋。