乐东豇豆。

乐东豇豆是海南乐东县冬季瓜菜的核心品种，也是崖州地区重点培育的特色蔬菜，依托本地反季节气候优势，品质稳定、市场认可度高。

品种特性与种植基础

• 品种分类：豇豆俗称角豆、姜豆、带豆等，分为长豇豆和饭豇两种，乐东主栽长豇豆品种，适合温带及亚热带地区生长，种子发芽适宜温度约27℃；
• 种植优势：乐东作为我国重要的反季节瓜菜基地，独特气候与地理条件为豇豆生长提供优越环境，产出的豇豆荚果饱满修长、口感脆嫩清香；
• 安全保障：广泛推广“防虫网+”绿色防控技术，可减少农药用量、延长采摘周期至90-120天。

种植规模与产业价值

• 种植模式：采用“公司+合作社+农民”模式发展规模化种植；
• 产业数据：据海南省农业农村厅2025年公开信息，全县豇豆种植面积达4万亩，覆盖抱由、万冲、利国等乡镇，利国镇建成11个“防虫网+”种植基地（核心面积679亩）；
• 效益提升：应用“防虫网+”技术后，亩产从常规种植的3000多斤提升至6000多斤，显著提高产业效益。

市场覆盖与消费优势

• 市场竞争力：凭借反季节上市优势，冬季市场竞争力显著，每年春节前后集中上市；
• 销售渠道：经分拣筛选后运往全国各大商超，广东等多地企业常年定点收购；
• 食用价值：食用方式多样，嫩豆荚可炒食、凉拌，也可加工为腌泡、速冻、罐头等产品。