昌江白石黑米。

昌江白石黑米是昌江县乌烈镇白石村的特色农产品，已注册商标，以传统自留谷种为特色。

品牌基础与品种特性

• 品牌定位：白石村因地制宜发展的特色产业，已完成注册商标；
• 品种特性：保持当地传统自留谷种，未进行杂交育种，仅种植晚造，保留了传统黑米的固有风味；米粒外表呈黑色；
• 产品特点：熬制的米粥具有独特风味，适配多元食用场景。

产业发展与布局

• 规模化种植：白石村逐步扩大种植规模，通过成立昌江敬民种养农民专业合作社，实现规范化、集中化种植；
• 政策支撑：响应昌江“抓稳粮食生产”的政策导向，依托本地自然条件，打造特色粮食产业。

食用场景与市场布局

• 食用场景：除煮粥外，还可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等食品，也可用于酿酒；
• 销售模式：采用线上与线下相结合的销售模式，拓宽市场覆盖面。