东方毛豆。

东方毛豆是海南省东方市冬季瓜菜的核心品种之一，属菜用大豆（鲜食嫩荚大豆），依托本地冬季适宜气候与无公害种植标准，以早熟特性远销内地大中城市，成为东方特色农业的重要组成部分。

产地优势与产业基础

• 地域适配：东方市冬季气候温暖、光照充足，契合毛豆喜温的生长需求，为其冬季种植、约70天收获提供天然条件，形成冬季瓜菜的特色品类；
• 种植标准：严格遵循无公害种植要求，保障产品品质稳定；
• 产业定位：作为东方市冬季瓜菜的主要品种，种植规模化、标准化程度高，产能稳定，是本地农民重要的经济作物之一。

品种特性与产品特征

• 品种属性：涵盖常规冬季毛豆与早熟品种（如“春绿”毛豆），其中早熟品种属无限结荚型，成熟时间早于传统品种；
• 形态特征：新鲜豆荚呈嫩绿色、硬实饱满，荚上带有细毛，每荚含2-3粒豆，豆粒呈绿色或绿白色，被半透明种衣包裹；
• 产品属性：适配清煮、炒制、凉拌等多元烹饪场景。

市场价值与产业定位

• 市场表现：产品远销北京、上海、杭州等内地大中城市，销售渠道稳定；
• 产业价值：作为东方市冬季瓜菜出口的核心品类，带动本地农业增收与就业，成为东方特色农产品“走出去”的重要代表，彰显地域冬季农业的差异化发展活力。